平常如何保養茶壺?記住這幾點可以讓茶壺越泡又好喝

我剛剛入手的朱泥壺/紫砂壺需要怎麼開壺?

拿到新的茶壺時,按以下步驟“開壺”
首次開壺,將茶壺和壺蓋分開放入冷水鍋中加熱至沸騰,然後取出冷卻即可使用。

小提醒: 瓷器的茶壺不需要進行開壺,清水沖洗即可使用

為什麼拿到紫砂壺/朱泥壺需要開壺呢?

茶壺在製作過程中壺身難免會有殘土在壺身內,一是為了藉由煮沸清洗掉殘留的塵土,二是為了在煮沸時把茶壺的毛細孔打開,茶壺在使用時更容易被茶葉的茶油包覆,養壺越久越能和茶契合,泡出來的茶葉也越好喝。

茶壺如何日常保養?

使用過壺後,立即用清水清洗壺內和壺外,並將茶壺反蓋至通風處陰乾,以保留壺內的茶香。

小提醒: 切記勿使用清潔劑清洗,以免茶壺毛細孔被清潔劑堵住,會影響下次泡茶的風味。

以上小技巧分享給各位壺友們,茶壺會因長期茶湯滋潤養成更圓潤的色澤,細心呵護對待茶壺,將有助於它在使用中持久保持其獨特的魅力。

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